No dia 10 de dezembro, ocorreram duas palestras respetivamente para as turmas do 6º ano e do 9º ano, assim como para duas turmas do ensino secundário (11ºA e 12ºA), alusivas ao consumo de macroalgas.
A palestra intitulou-se "Palestra MENU: o projeto que oferece refeições nutritivas e saudáveis com macroalgas da costa portuguesa".
As sessões foram dinamizadas pela Drª Ana Marta Gonçalves , do projeto MARE da Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade de Coimbra, acompanhada de dois investigadores.
O público pode provar um produto inesperado: mousse de chocolate de algas. As apreciações divergiram... Após a prova, teve lugar uma avaliação individual, com base numa tabela previamente fornecida.
Esta iniciativa foi possível através do projeto concelhio "Cientificamente Falando", cujos parceiros privilegiados são o Pólo da Universidade de Coimbra em Alcobaça e a FCT da Universidade de Coimbra.
Ótima experiência!
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